karre2006: (vtl)
Глінтвейн «Зимовий» Склад: Вино сухе червоне - 0,75 л, настій чаю - 1 л, кориця, гвоздика. Приготування: Сухе червоне вино змішати з міцним настоєм чаю, корицею, гвоздикою. Суміш підігріти і процідити крізь ситечко. Глінтвейн «Мокко» Склад: Кава натуральна-200 мл, вино сухе червоне-0,75 л, цукор - 150 г, коньяк - 50 мл. Приготування: Міцну натуральну каву змішати з сухим червоним вином, цукром та коньяком. Підігріти суміш до температури 70-80°С. (маленька ремарка: особисто не люблю змішувати вино і кон"як - просто не люблю останнього) Глінтвейн «Фруктовий» Склад: Сік яблучний - 500 мл, кагор - 300 мл, цедра лимонна - 1 чайна ложечка. Приготування: Змішати яблучний сік, кагор і лимонну цедру. Суміш довести до кипіння і процідити крізь ситечко. За матеріалами http://www.ukrop.com Глінтвейн білий Склад: Цукор-100 г, гвоздика-2 шт., кориця-1 кусочок, апельсин (лимон, грейпфрут) - 1 шт., вода - 125 мл, вино сухе біле - 0,75 л. Приготування: Покласти в емальовану каструлю цукор, гвоздику, корицю, розібраний на часточки апельсин. Влити воду кип'ятити. Процідивши, влити сухе біле вино і підігріти. Замість апельсина можна використати лимон або грейпфрут, порізаний тонкими скибочками.(скажу прямо - не пробував то робити;) Глинтвейн "По-болгарски" 1 бутылка (0,75 л) столового красного вина; 200 г. сахара; 200 г. яблок; 15-20 горошин черного перца; 20 г. корицы; 10 г. гвоздики; 1 лимон. Смесь вина, сахара, нарезанных кубиками яблок и пряностей довести до кипения, снять с огня и дать настояться 10 - 15 минут. Затем процедить, разлить по бокалам, положив в каждый по кусочку лимона и несколько кубиков яблок. Глинтвейн "Восток" 2 бутылки (по 0,75 л) красного сухого вина; 200 г. сахара; корица по вкусу; 5-6 шт. гвоздики; 2 лимона. Вино вылить в кастрюлю и нагревать, добавив гвоздику и корицу. Когда вино достаточно нагреется, добавить сок 1 лимона и 1 лимон, порезанный кружочками. Всыпать сахар, хорошо перемешать, чтобы сахар растворился, и довести до кипения (но не кипятить!). Дать настояться минут десять, и можно пить. Холодный, кстати, тоже очень вкусный! Глинтвейн "ДМ-ский" 2 - 3 бутылки (по 0,75 л) красного вина (лучше сухого или полусухого); 7 шт. гвоздики; на кончике ножа кардамона; маленькую щепотку молотой корицы; 5 горошин черного перца; тертый мускатный орех; 3 столовые ложки (или больше - по вкусу) меда; 2 апельсина (больших, сладких и тонкокорых); 1 лимон. Вино обязательно должно быть дешевым и гадким::)) Туда мелкими кубиками нарезать апельсины, лимон, добавить гвоздику, кардамон, корицу, перец, мускатный орех, мед. Все довести до кипения и томить на медленном огне 10 минут. Подавать ТОЛЬКО горячим. http://www.extremalov.net/articles/glintveyn-pravilnyie-retseptyi-prigotovleniya-glintveyna/

Profile

karre2006: (Default)
karre2006

August 2014

S M T W T F S
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
242526 27282930
31      

Syndicate

RSS Atom

Page Summary

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Jul. 24th, 2017 08:44 am
Powered by Dreamwidth Studios